Arrivee Gourmet Catering meniu
Žuvis / Jūros gėrybės
Pikantiški vieno kąsnio užkandukai
Let the Taste do Its Magic!
Patirkite naują skonį – pikantiški vieno kąsnio užkandukai jūsų šeimos šventei.
Vyriausiojo prancūzų šefo Xavier Bouriot ir profesionalios jaunimo komandos kuriami vieno kąsnio užkandukai išsiskirs kūrybiškumu ir techniškumu bei išskirtine ‘premium quality’ produktų kokybę. Skonių deriniai, tekstūrų įvairovė, subtili vieno kąsnio estetika lydės Jus į įdomią ir įsimintiną gastronominę kelionę.

Vilkešeris
Sūdytas vilkešeris / mielinis blynelis / marinuotas saliero stiebas / saliero sulčių želė
2,5 EUR/vnt.

Pikantiškas Choux pyragaitis
Pikantiškas plikytos tešlos Choux pyragėlis su pasirinktu įdaru (sūdyta lašiša / tigrinė krevetė)
3,3 EUR/vnt.

Label rouge lašiša
Škotiškos lašišos tartaras / crème fraîche kremas / Keta lašišos ikrai / sezamų traškutis
3,5 EUR/vnt.

Atlantinė menkė
Tapioca perlų traškutis / Atlantine menkė / laimo-kalendros majonezas / avokado ir graikinio jogurto kremas / laimo ikrai
2,5 EUR/vnt.

Tigrinė krevetė
Tapioca perlų traškutis / tigrinė krevetė / laimo-kalendros majonezas / avokado ir graikinio jogurto kremas / laimo ikrai
2,5 EUR/vnt.

Atlantinės menkės „verrine“
Atlantinė menkė / žaliųjų žirnelių mousseline
3 EUR/vnt.*
* Išsinešimui taikomas pakuotės mokestis.

Macaron su škotiška lašiša
Pikantiškas macaron / Label Rouge lašišos musas / citrinų gelis / citrinų confit
3,5 EUR/vnt.

Tigrinės krevetės „verrine“
Tigrinė krevetė / pomidorų-pankolio kremas / fetos sūris / juodųjų alyvuogių trupiniai
3 EUR/vnt.*
* Išsinešimui taikomas pakuotės mokestis.

Rūkyta škotiška lašiša
Rūkyta Label Rouge lašiša / grietinėlės-krienų musas / ruginė sėklų duonelė / mikrožalumynai
2,7 EUR/vnt.

Krabų suktinukas
Snieginio krabo mėsa / kepta paprika / avokadų kremas / wonton tešlos traškutis
3,5 EUR/vnt.

Tartaletė su rūkyta lašiša
Namų gamybos tartaletė / rūkyta label rouge lašiša / brokoliai / porai
3,3 EUR/vnt.

Krabas
Snieginio krabo mėsos kroketas / sezamų-sojos padažas / mikro žalumynai
3,5 EUR/vnt.

Rūkyto upėtakio musas
Rūkyto upėtakio musas / juodųjų serbentų želė / ruginės sėklų duonelė / duonos raugo traškutis
2,7 EUR/vnt.
Mėsa / Paukštiena

Vištienos pašteto duo
Pikantiškas vištienos kepenėlių paštetas / riešutinis sausainis / apelsinų gelis / mikrožalumynai
3,5 EUR/vnt.

Jautienos Roastbeef II
Jautienos išpjovos roastbeef / petražolių majonezas / sviestinė briosche duonelė / marinuotas ridikas
3,3 EUR/vnt.

Barbarisinė antiena
Čederio sūrio spurga / rūkyta antienos krūtinėlė / giros glazūra
3 EUR/vnt.

Antienos Foie gras
Anties foie gras pašteto parfait / žaliųjų obuolių želė / Gruyère sūrio sausainukas
2,5 EUR/vnt.

Jautienos tartaro lizdeliai
Traški tešlos pagalvėlė / Angus jautienos tartaras / rukolos majonezas
2,5 EUR/vnt.

Plėšytos vištienos bao
Garuose virta bandelė bao / plėšyta vištienos krūtinėlė / mango-čili padažas
2,5 EUR/vnt.

Mini Welington kepsnys
Jautienos išpjova / crepe blynelis / pievagrybių duxelle / sluoksniuota tešla
3 EUR / gab.

Antienos kroketas
Barbarisinės antienos confit / citrinų-apelsinų gelis / traškutis
2,9 EUR/vnt.

Macaron su foie gras
Pikantiškas macaron / foie gras kremas / mangų džemas
3,7 EUR/vnt.

Polenta su plėšyta kiauliena
Traškus kukurūzų kruopų diskas / žemoje temperatūroje kepta kiauliena / kristalizuotas obuolys
2,6 EUR/vnt.

Vištienos petelis
Vištienos petelis / riešutų ir prieskonių mišinys „dukkah“ / citrinžolės majonezas
2,5 EUR/vnt.

Mini „Tacos“ su traškia vištienos krūtinėle
Kukurūzinės tortilijos paplotėlis / traški vištienos krūtinėlė / kopūstų salotos coleslaw / mikrožalumynai
2,5 EUR/vnt.

Jautienos Roastbeef
Jautienos išpjova / grietinėlės-krienųmusas / granatų sėklos / ruginė sėklų duonelė / mikrožalumynai
2,9 EUR/vnt.
Vegetariniai

Tartaletė su ožkos sūriu
Namų gamybos tartaletė / ožkos sūris / karamelizuoti svogūnai / kedrinės pinijos
3,3 EUR/vnt.

Macaron su ožkos sūriu
Pikantiškas macaron / ožkos sūrio kremas / burokėliai / balzamiko actas
3 EUR/vnt.

Mini žiedinio kopūsto steikas
Medumi galzūruotas keptas kalafioras / krapų ir jogurto padažas / pistacijų riešutai
2,4 EUR/vnt.

Čedario sūrio kroketas
Čedario sūrio kroketas / burokėlių-obuolių čatnis / graikiniai riešutai
2,5 EUR/vnt.

Gyoza su daržovėmis
Namų gamybos Gyoza / sojų padažo vinaigrette
2,5 EUR/vnt.

Mini „Tacos“ su daržovėmis
Kukurūzinės tortilijos paplotėlis / kopūstų salotos „coleslaw“ / lęšiai / sezoninių daržovių ir mikrožalumynų salotos
2 EUR/vnt.

Putpelės kiaušinis
Putpelės kiaušinis / karamelizuoti svogūnai / ruginė sėklų duonelė/ mikrožalumynai
2,4 EUR/vnt.

Ožkos sūrio-burokėlių „panna cotta“
Ožkos sūrio panna cotta / burokėlių želė / balzamiko acto ikrai / marinuoti burokėliai
2,5 EUR/vnt.*
* Išsinešimui taikomas pakuotės mokestis.

Tostada su plėšyta kiauliena
Lėtai kepta kiaulienos nugarinė / kalendrų aioli / laimo-tekilos gelis / marinuoti raudonieji svogūnėliai
2,4 EUR/vnt.

Polentos kroketas
Kukurūzų kruopų kroketas / citrinų confit / petražolių majonezas
2,4 EUR/vnt.
Desertai
Saldūs vieno kąsnio desertukai
Let the Taste do Its Magic!
Visos šventės turi saldžią pabaigą. Mūsų meilę desertams geriausiai pristato I-osios vietos laimėjimas Lietuvos Vyno ir desertų čempionate ir vyriausiojo desertų šefo Evaldo Juškos kuriami desertai restoranui „Arrivée“. Profesionaliai subalansuotas saldumo, gaivumo, lengvumo pojūtis mažame užburiančiame deserto kąsnelyje tik Jums!

Matcha kubas
Japoniškos matcha arbatos putėsiai / slyvų džemas / trapus sausainis
2,5 EUR/asm.

Kokosų-ananasų kremas
Kokosinis kremas / kokosų biskvitas dacquoise / ananasas / ananasų ikrai
2,5 EUR/asm.

Citrinų kremo tartaletė
Namų gamybos tartaletė / citrininis curd kremas / degintas morengas
3 EUR/vnt.

Braškių-mėtų macaron
Lazdyno riešutų macaron / baltojo šokolado ganache / braškių džemas / mėtų gelis
1,5 EUR/vnt.

Aviečių-pieniško šokolado macaron
Lazdyno riešutų macaron / pieniško šokolado ganache / aviečių džemas
1,5 EUR/vnt.

Sūrios karamelės-juodojo šokolado macaron
Migdolų riešutų macaron / juodojo šokolado ganache / sūri karamelė
1,7 EUR/vnt.

Choux su citrinų kremu
Choux tešlos pyragaits / citrinų ir balto šokolado ganache / citrinų confit / morengo lazdelės
2,7 EUR/vnt.

Šokoladinis Brownie
Juodojo šokolado pyragaitis Brownie
3 EUR/vnt.

Veganiškas moliūgo kremas
Moliūgo ir kokosų pieno kremas / namų gamybos granola / aquafaba morengas / juodųjų serbentų čatnis
2 EUR/asm. *

Veganiška Panna cotta
Kokosų pieno panna cotta / sezoninių uogų želė
2,5 EUR/vnt.*

Profiterolis
Plikytas pyragaitis / diplomato kremas / jogurto ledas
5 EUR/vnt.

Pavlova
Prancūziškas morengas / vaisių šerbetas
5 EUR/vnt.

Cremosa
Prancūziškas morengas / vaisių šerbetas
5 EUR/vnt.

Šokoladinio muso pyragaitis
Pieniško šokolado musas / veidrodinė glazūra / jogurto ledai
6 EUR/vnt.

Sūrio kremo pyragaitis
Sūrio pyragaitis / mango glazūra / apelsinų šerbetas
6 EUR/vnt.
Šventinės dovanų dėžutės!
Let the Taste do Its Magic!
Artėjant gražiausioms metų šventėms, kviečiame pasidalinti ir nustebinti gardžiomis akimirkomis Jūsų šeimos narius, artimiausius draugus, kolegas ar partnerius. Mūsų komanda ir vyriausieji šefai – Xavier Bouriot ir Evadas Juška – kviečia Jus į prancūziškų skonių pasaulį – klasikiniai prancūziški paštetai, terinai, pikantiški ir saldūs džemai, tirpstantys kepiniai ir kvapnūs desertai, šokoladiniai ‘bon-bon’ bei daug šventinių staigmenų mūsų stebuklingame dovanų maišelyje.

Belgiško šokolado mūsų gamybos „bonbon“ saldainių rinkinys
Juodas šokoladas – mūsų gamybos vyšnių džemas – pieniško šokolado ganache kremas
Karamelinis šokoladas – mūsų gamybos obuolių džemas
Baltas šokoladas – pasiflorų ganache kremas
9,5 EUR/asm.

Belgiško šokolado mūsų gamybos „bonbon“ (1 vnt.)
Baltas šokoladas / pasiflorų ganache kremas
0,95 EUR/asm.

Mūsų gamybos čatniai ir pagardai (1 vnt.)
Spanguolių ir obuolių čatnis / Raudonųjų svogūnų čatnis su raudonuoju vynu, razinomis, prieskoniais / Apelsinų čatnis / Vyšnių čatnis
4,5 EUR/asm.

Cinamoniniai „Speculoos“ sausainukai (18 vnt.)
Cinamoniniai „Speculoos“ sausainiai su cinamonu ir muskatu (18 vnt.)
4,5 EUR/asm.

Belgiško šokolado mūsų gamybos „bonbon“ (1 vnt.)
Juodas šokoladas – mūsų gamybos vyšnių džemas – pieniško šokolado ganache kremas
0,95 EUR/asm.

Gruyère sūrio sausainukai (12 vnt.)
Gruyère sūrio sausainukai. Pagal pageidavimą gali būti su džiovintais baravykais, trumais.
5,5 EUR/asm.